Cette version du porridge vous permettra également de changer de la traditionnelle recette à base de flocons d’avoine et de lait de vache demi-écrémé. Je vous conseille, idéalement, de le préparer la veille. Vous n’aurez alors plus qu’à le réserver au réfrigérateur et à l’agrémenter de vos fruits préférés pour votre petit-déjeuner du lendemain. Ingrédients: 40 g de quinoa cru 200 ml de lait végétal ou animal 1 càc de miel d'acacia 1 c. à café d’extrait d’arôme naturel de vani

Voici une recette toute simple qui permet d'apprécier ce légume au goût fort pas toujours aimé de tous. Ingrédients : 1/2 chou-fleur 1 oeuf 70 g gruyère râpé 1 petit oignon sel et poivre noix de muscade 70 g chapelure / biscottes mixées Préparation: Faire cuire les tête de chou-fleur à la vapeur pendant une quinzaine de minutes Mixer avec les autres ingrédients. Façonner des galettes puis les disposer sur une plaque passant au four recouverte de papier sulfurisé Faire cuire

Voici une recette de muffins qui associe le chocolat et les fraises, deux saveurs se mariant parfaitement, et qui garantit un index glycémique bas grâce à l'utilisation de la farine complète et du sucre complet. Les graisses naturellement présentes dans le chocolat associées à la crème de coco suffisent à rendre ces gâteaux moelleux tout en limitant le stockage et la prise de poids. Ingrédients pour environ 12 à 15 muffins: -150g de chocolat à 70% cacao spécial dessert - 200g

Avant de vous proposer des recettes avec cet ingrédient miracle, une petite présentation s'impose: Pourquoi utiliser le tofu soyeux en cuisine? Le tofu soyeux peut servir à confectionner des recettes sucrées ou salées à la fois saines et gourmandes : de l'entrée au dessert. J’ai été séduite par l’onctuosité, la légèreté, la facilité d’utilisation de ce produit, mais aussi par ses qualités nutritives. Cet ingrédient (presque) magique est désormais présent dans mon réfrigérateu

Une recette de muffins framboises choco coco ultra moelleux, gourmands et 100% sains. Pas de panique si vous n'avez pas tous les ingrédients à disposition, des alternatives sont proposées! Ingrédients pour 10 muffins: - 2 oeufs - 150g de farine T80 ou T110 - 5g de levure chimique ou bicarbonate alimentaire - 30g de poudre d'amandes ou poudre de noisettes - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou miel d'acacia - 80g de crème de coco ou crème de soja ou crème de vache sem

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet - Graines de sésame - 10cl de crème semi-épaisse à 18%MG - 1 échalote - 3 spéculoos - 1 cuillère à café de moutarde - Sel, Poivre Préparation: Peler et couper l'échalote. Faire revenir l'échalote dans une poêle avec 1 càc d'huile d'olive. Recouvrir les blancs de poulet de graines de sésame, les ajouter dans la poêle et les faire dorer de chaque côté. Pendant ce temps, mixer les speculoos jusqu'à les réduire en poudre. Dans

Le canard est une viande plutôt grasse, mais tout dépend de la qualité du produit et du morceau! L'aiguillette est la moins riche en lipides . Voici comment la sublimer avec une une recette toute simple à réaliser. Ingrédients pour 2 personnes: 4 aiguillettes de canard 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 noix de beurre 1 cuillère de moutarde au piment d’Espelette. Préparation: Émincer les échalote