Maison médicale La Fontainoise

5, rue des Frères Paquet

21121 Fontaine-Lès-Dijon

-

Tèl : 07 69 44 03 34

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© 2017 créé par Marine EMINET avec Wix.com

 

mes recettes et astuces

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January 24, 2018

Un plat réconfortant qui sublime la butternut, une courge à la saveur douce et sucrée. On se régale et on fait le plein de vitamines et d'anti- oxydants, que demander de plus? 

Ingrédients pour 4 personnes:

- 600g de veau haché

- 800g de butternut

- 1 orange

-1 oignon

- 1 go...

January 23, 2018

Ingrédients pour 4 personnes:

-Une pâte à pizza fine, du commerce ou une pâte à pain issue d'une boulangerie ou maison

- 75g d'épinards

- 1 gousse d'ail

- 3 càs de parmesan râpé

- 20 amandes 

- 4 càs d'huile d'olive

- 1 tomate coupée en dés

- 100g de saumon fumé

- 80g de mozzar...

January 23, 2018

Dans la famille des tendances food, on demande le petit dernier: le buddha bowl. Véritable plat healthy ou juste à la mode?  Voici sa présentation et mon analyse!


Le buddha bowl est un repas à base d’ingrédients végétariens, principalement des légumes, des céréales ou...

January 9, 2018

Une recette hivernale idéale pour un déjeuner dominical en famille ou entre amis, qui saura remettre au goût du jour des légumes encore boudés mais tellement savoureux!

Ingrédients (4 personnes):

  • 2 cubes de bouquet garni ou 1cube de bouillon de volaille à diluer dans...

November 28, 2017

Dans les plats les plus dégustés en France, on retrouve le petit salé aux lentilles. Ce plat est certes, très rassasiant, riche en fibres, en protéines, en fer; mais il est également très calorique et riche en graisses saturées mauvaises pour le coeur. J'ai donc choisi...

November 28, 2017

Une autre version de la traditionnelle choucroute, qui garantit un profil nutritionnel bien meilleur grâce à l'utilisation du poisson qui contient des Oméga 3, protecteurs cardiovasculaires, contrairement aux saucisses et au lard, riches en graisses saturées mauvaises...

September 26, 2017

Parce que le sucré et le salé vont très bien ensemble, et que c’est parfait pour les lunchboxes ou un dimanche midi au soleil, on hésite surtout pas à tester cette recette de salade de quinoa qui déchire.


Ingrédients pour une personne:

-30g de quinoa cru (rouge, blanc o...

August 2, 2017

Pas la peine de sortir un steak du congélateur, cette salade est bien assez protéinée.

L’association, riz (ou autre céréales : polenta , quinoa, avoine, épeautre, blé,semoule, pâtes, flocons d’avoine etc), et lentilles ( ou autre légumineuses : haricots rouge, blanc, po...

July 25, 2017

Une salade rassasiante, à réserver de préférence pour le déjeuner. Riche en fibres, en protéines, en bonnes graisses et en minéraux: parfaite pour tenir tout l'après-midi en faisant le plein d'énergie et de bon nutriments !

Ingrédients  pour 4 personnes :

...

June 28, 2017

 Jamais avare d'idées recettes de salades composées, je suis perpétuellement en recherche de nouvelles associations qui pourront apporter diverses saveurs et  textures ainsi que des nutriments intéressants pour la santé. 

Cette recette apporte des pr...

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