Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 l de lait écrémé 50 g de noix de coco rapée 3 oeufs 1 gousse de vanille 50 g de sucre de canne brun Préparation: Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille. Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait bouillant et la noix de coco (penser à retirer la gousse) et mélanger. Verser dans un moule rond (marche aussi avec moule à cake), faire cuire au four à 180°C (Th 6) au bain-marie (trés important) pendant 45 min. En fin de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes 3 nectarines 4 oeufs 500g de fromage blanc 100 g de farine T80 50 g de sirop d'agave 20 g de beurre 1/2 càc de vanille en poudre 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer votre Four à 180°C. Couper les nectarines en quartiers. Mélanger les oeufs, la farine, le fromage blanc, le sirop d'agave, le beurre fondu et la vanille. Verser dans un moule beurré. Répartir les quartiers de nectarines. Enfourner 40min à 180°C.

Crevettes, avocat, macédoine, thon... des aliments que l'on aime associer à la mayonnaise. Seulement voilà, la Mayonnaise est essentiellement composée d'huile, de jaune d'oeuf et de moutarde, ce qui la rend extrêmement calorique. A moins d'en consommer en très petite quantité, il vaut mieux éviter lorsque l'on souhaite perdre du poids. Je vous propose donc un compromis: continuer à consommer de la Mayonnaise, mais en version légère. Voici la recette: Ingrédients: Fromage blan

Une recette terre et mer savoureuse, chic, légère et étonnante! Ingrédients pour 4 personnes: 1 queue de lotte de 900 g (la lotte réduit fortement à la cuisson) 8 tranches de jambon de Parme finement tranchées (ou Serrano) 400 g de tomates séchées 2 têtes d'ail copeaux de parmesan 10 brins de basilic poivre Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Défaire les gousses d'ail et les porter à ébullition dans 50 cl d'eau, sans les peler. Laisser cuire 20 minutes. Peler le poisson