Une manière plus légère de préparer le taboulé : remplacer la semoule par le chou-fleur ! Ingrédients: 1 chou fleur 1 concombre 1 poivron jaune 1 poivron rouge Une vingtaine de tomates cerises Autre garniture de votre choix: maïs, olives vertes ou noires, coeurs d'artichaut, oignons rouges, échalotte etc... herbes aromatiques de votre choix: menthe, basilic, persil ou ciboulette Oléagineux et fruits secs: noix, graines de courge, de sésame, de chia Fromage de votre choix: fet

Un gâteau de saison, léger et moelleux. A déguster sans culpabiliser! Ingrédients: 400 gr de nectarine 2 oeufs 80g de sucre complet 1 yaourt grec (150g) 150 gr de farine complète 1 cuillère à café de vanille en poudre. 8 gr de levure chimique Préparation: Commencer par laver puis couper les nectarines. Les faire revenir dans une casserole sur feu moyen à fort avec 50 gr de sucre pendant environ 10 minutes, sans cesser de remuer. Laisser refroidir et réserver. Préparer ensuite

Le tian est le plat idéal pour accompagner un barbecue. Rapide à réaliser, avec des saveurs qui rappellent la Provence, peu calorique et riche en vitamines, minéraux et fibres, cette recette a tout bon! Pour un plat unique et donc plus complet , choisissez la version flan. Les oeufs et le fromage apportent les protéines nécessaires à l'obtention d'un plat tout à fait équilibré. Ingrédients pour 4 personnes: Version Tian -2 Courgettes - 1 Oignon - 1 aubergine - 2 tomates - 2 b

La Panna cotta chocolat menthe, décorée de fraises et de noix de coco. Dessert simple et léger qui fait cependant son petit effet! La recette: Ingrédients pour 4 personnes: - 450g de crème à 4%MG -100g de chocolat noir pâtissier - 1 càc d'agar agar (gélifiant naturel) - Un brin de menthe fraiche -Une quinzaine de fraises - 1 càs de noix de coco Préparation: Verser la crème et l'agar agar dans une casserole. Fouetter pour dissoudre la poudre et ajouter le brin de menth

Léger, moelleux et bien-sûr ultra diététique, à tester de toute urgence! La recette: Ingrédients:20 g de cacao en poudre non sucré 40 g de Maïzéna (pour les sans gluten) ou de farine complète 40 g de miel d'acacia ou sirop d'agave 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) 250 g de courgette râpée 4 oeufs Un peu d'extrait de vanille Préparation: Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes. Epluchez la courgette et r