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Bananabread aux pépites de chocolat

Il vous reste quelques bananes trop mûres, noircies, au fond du réfrigérateur? Ne les jetez pas! Voici une manière gourmande de les recycler : le Bananabread, un gâteau à la banane, sans matière grasse ni sucre ajoutés. Voici la version aux pépites de chocolat! Ingrédients: 3 bananes bien mûres 2 oeufs 45 gr de pépites de chocolat noir 45 gr de Maïzena 50gr de farine semi-complète T80 ou T110 100ml de crème de coco 6 gr de bicarbonate (ou poudre à lever ou levure chimique) 70 gr de poudre d’amande Préparation: Commencer par écraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajouter l’œuf, la crème de coco et bien mélanger. Intégrer ensuite les poudre: Maïzena, farine, bicarbonate et poudre d’am

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