

Gâteau corse frais et léger: le Fiadone
Une envie de soleil ? Je vous propose une recette de gâteau Corse, le Fiadone!
Enfin, une version du Fiadone, car ce dessert typiquement Corse se prépare à l'origine sans noix de coco.
Facile à préparer, frais et léger, il finira le repas sur une touche citronnée qui ne demande que le soleil pour être dégusté en terrasse! Ingrédients:
500 g de Brocciu (ou brousse ou ricotta)
75 g de sucre complet
40g de coco râpée
1 c. à soupe de farine ou de maïzéna
1 citron non tra