Maison médicale La Fontainoise

5, rue des Frères Paquet

21121 Fontaine-Lès-Dijon

-

Tèl : 07 69 44 03 34

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© 2017 créé par Marine EMINET avec Wix.com

 

mes recettes et astuces

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January 9, 2018

 Le panais est un légume de la même famille que la carotte . Il est précieux sur le plan nutritionnel car très concentré en vitamines et minéraux. Il renferme, par ailleurs, du potassium  et du magnésium en quantité élevée (une portion de 100 grammes de panais couvre p...

October 5, 2017

Ingrédients pour 6 personnes:

  •  200 g de chair de potiron ou potimarron

  • 100 g de lardons de bacon

  • 180 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 3 œufs

  • 3 càs d’huile

  • 10 cl de lait

  • 80 g d’emmental

  • sel, poivre

Prépara...

October 5, 2017

Ingrédients pour 12 muffins:

  • Potiron ou potimarron ou butternut : 300 g

  • Farine de blé type 80: 300 g

  • Lait 1/2 écrémé : 250 ml

  • Cassonade ou sucre complet: 50 g ou sirop d'agave 50g (diminuer la quantité de lait à 230ml)...

October 5, 2017

Un dessert ultralight qui met en valeur ce fruit d'automne qu'on adore!

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 poires

  • cannelle

  • 2 c. à soupe miel

  • anis étoilé

  • clous de girofle

  • épices de votre choix (ex: les épices à pain d'épices)

Préparation:

E...

September 26, 2017

 Vous aimez les Bounty? Alors vous allez adorer le gâteau coco chocolat façon Bounty. Et en version légère s'il vous plait! Cela ne veut pas dire qu'il faut en manger deux fois plus, bien entendu!

Ingrédients:

  • 20 gr de sucre de coco ou 15g de sirop d'agave

    ...

September 26, 2017

Un cake gourmand à accompagner de crudités pour un repas complet et savoureux.

Ingrédients:

- 150g de farine de blé T80 ou T150

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 petit pot de pesto: 120g

- 1 gros filet de poulet ou 2 petits: 150g 

- 1 barquette d'allumettes de bacon...

September 26, 2017

Parce que le sucré et le salé vont très bien ensemble, et que c’est parfait pour les lunchboxes ou un dimanche midi au soleil, on hésite surtout pas à tester cette recette de salade de quinoa qui déchire.


Ingrédients pour une personne:

-30g de quinoa cru (rouge, blanc o...

August 2, 2017

Pas la peine de sortir un steak du congélateur, cette salade est bien assez protéinée.

L’association, riz (ou autre céréales : polenta , quinoa, avoine, épeautre, blé,semoule, pâtes, flocons d’avoine etc), et lentilles ( ou autre légumineuses : haricots rouge, blanc, po...

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