Maison médicale La Fontainoise

5, rue des Frères Paquet

21121 Fontaine-Lès-Dijon

-

Tèl : 07 69 44 03 34

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mes recettes et astuces

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October 9, 2018

Vous aimez les coeurs coulant au chocolat? Et bien les voici au chou-fleur! Une  recette qui en surprendra plus d'un!

Ingrédients:

-200g de chou-fleur

-400ml de crème légère liquide 

- 40g d'emmental râpé

- 3 oeufs

- 70g de farine complète

- 1 càc de muscade

- 200g de béchamel

...

October 9, 2018

Ingrédients:

-1 pâte sablée

- 200g de potimarron

- 200ml de crème légère liquide

- 75 g de noix de pécan concassées

- 50g de sucre complet

- 2 oeufs

- 1 CAS de miel d'acacia

- 1 càc de cannelle

- 1 càc de vanille en poudre ou d'extrait de vanille liquide

Préparation:

Peler et épé...

October 9, 2018

Pour garantir un IG bas, je remplace le sucre par du sirop d'agave et de la compote, et je remplace la farine blanche par de la farine complète. La présence de matières grasses dans les noix et l'huile ainsi que la présence de protéines dans le fromage blanc et les oeu...

October 9, 2018

Pour garantir une recette plus saine et intéressante d'un point de vue diététique que la recette traditionnelle, il est indispensable de trouver des astuces pour remplacer le beurre et le sucre.

Pour obtenir un IG bas, je remplace le sucre blanc par le sucre naturel de...

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Muffins au chocolat à IG bas

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