Maison médicale La Fontainoise

5, rue des Frères Paquet

21121 Fontaine-Lès-Dijon

-

Tèl : 07 69 44 03 34

contact@dieteticienne-nutritionniste21.fr

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Google+ Social Icon

© 2017 créé par Marine EMINET avec Wix.com

 

mes recettes et astuces

Me suivre

March 13, 2019

Une recette de risotto qui sort de l'ordinaire, à associer par exemple à un poisson.

Ingrédients pour 4 personnes:

240 g riz arborio
2 blancs de poireaux
1 gousse ail
1 càs huile d’olive
3 cl vin blanc
0.7 L bouillon de légumes
60 g parmesan facultatif (ou gorgonzola)
2...

January 23, 2018

Voici une recette à base de céréales et légumineuses, ce qui en fait un plat végétarien  rassasiant, riche en protéines, en fibres et en minéraux. La présence de noix permet d'apporter de bonne graisses, protectrices cardiovasculaires.

A servir avec une sauce aux herbes...

January 22, 2018

Une recette réconfortante et nourrissante, riche en fibres, en vitamines et minéraux, idéale pour vos froides soirées d'hiver: le velouté de petit-pois.

Ingrédients pour 4 personnes:

400g de petits pois surgelés

4 oignons nouveaux

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poi...

August 2, 2017

Pas la peine de sortir un steak du congélateur, cette salade est bien assez protéinée.

L’association, riz (ou autre céréales : polenta , quinoa, avoine, épeautre, blé,semoule, pâtes, flocons d’avoine etc), et lentilles ( ou autre légumineuses : haricots rouge, blanc, po...

June 21, 2017

Ingrédients pour 2 personnes:

 -250 gr de quinoa cuit 
- Un petit bocal de poivrons marinés

- 2 gousses d'ail 
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 gr de fêta 
- Quelques brins de menthe
- Quelques brins de coriandre 
- Sel

- Poivre noir du moulin

Préparation:

Préparez les gou...

June 5, 2017

Des féculents avec l'utilisation du boulgour, des vitamines, des fibres et des minéraux avec les tomates cerises et les herbes fraîches (le persil est très riche en fer et en vitamines C et K), des Omégas 9  hypocholestérolémiants avec l'huile d'olive: ce plat est plut...

May 9, 2017

Les épinards sont bien connus pour leur haute teneur en fer. Attention néanmoins, il s'agit de fer "non héminique", moins bien absorbé par l'organisme que le fer héminique contenu dans les aliments d'origine animale. Ils contiennent également une source exceptionnelle...

April 24, 2017

Une autre option pour cuisiner les épinards tout en satisfaisant ses papilles et ses pupilles: les lasagnes épinards ricotta!

En ce qui concerne la valeur nutritive des épinards, n'hésitez pas à consulter le post "quiche sans pâte aux épinards".

Dans cette recette j'util...

April 17, 2017

Une salade composée sucrée salée riches en protéines, bonnes graisses, vitamines et minéraux.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 8 c. à soupe de quinoa cuit et refroidi

  • 100 g de pousses d'épinards

  • 2 avocats mûrs

  • 1 pomme non traitée

  • 1 orange non traitée

    ...

April 17, 2017

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 poivrons
- 2 petites tomates
- 1 petite aubergine
- 150 g de feta
- 120 g de quinoa
- 1 bouillon cube

 

Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 210°C (...

Please reload

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
À l'affiche

Muffins au chocolat à IG bas

27/11/2017

1/3
Please reload

Catégories